《关于吃饭的思维导图》
中心主题：吃饭
分支1：目的
- 生存:
- 维持生命体征
- 提供能量
- 细胞修复与再生
- 器官功能维持
- 享受:
- 味觉体验
- 感官刺激 (视觉、嗅觉、触觉)
- 美食文化探索
- 情绪满足 (舒适、放松、愉悦)
- 社交:
- 家庭聚餐
- 朋友聚会
- 商务宴请
- 节日庆典
- 建立和维护人际关系
- 文化/传统:
- 节日食物 (粽子、月饼、饺子)
- 地方特色菜
- 饮食习惯 (地域差异)
- 宗教仪式食物
- 健康:
- 营养均衡
- 疾病预防
- 身体机能优化
- 体重管理
- 能量补充 (运动后)
分支2：食物种类
- 主食:
- 谷物 (米饭、面条、面包、馒头、玉米)
- 薯类 (土豆、红薯、紫薯、芋头)
- 杂粮 (燕麦、荞麦、小米、藜麦)
- 蔬菜:
- 绿叶蔬菜 (菠菜、生菜、油麦菜)
- 根茎类蔬菜 (胡萝卜、白萝卜、莲藕)
- 瓜果类蔬菜 (黄瓜、番茄、南瓜)
- 菌菇类 (香菇、金针菇、平菇)
- 豆类蔬菜 (豆角、毛豆)
- 水果:
- 浆果类 (草莓、蓝莓、覆盆子)
- 柑橘类 (橙子、柚子、柠檬)
- 核果类 (桃子、李子、杏子)
- 仁果类 (苹果、梨)
- 热带水果 (芒果、香蕉、菠萝)
- 肉类:
- 禽类 (鸡、鸭、鹅)
- 畜类 (猪、牛、羊)
- 海鲜 (鱼、虾、蟹、贝类)
- 蛋类 (鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)
- 乳制品:
- 牛奶
- 酸奶
- 奶酪
- 黄油
- 豆制品:
- 豆腐
- 豆浆
- 豆干
- 腐竹
- 坚果/种子:
- 花生
- 瓜子
- 核桃
- 腰果
- 杏仁
- 芝麻
分支3：烹饪方式
- 煎:
- 平底锅煎
- 油煎
- 干煎
- 炸:
- 油炸
- 酥炸
- 空气炸
- 炒:
- 爆炒
- 滑炒
- 清炒
- 煮:
- 白煮
- 炖煮
- 煲汤
- 水煮
- 蒸:
- 清蒸
- 粉蒸
- 隔水蒸
- 烤:
- 烤箱烤
- 烧烤
- 明火烤
- 凉拌:
- 凉拌菜
- 沙拉
- 其他:
- 腌制
- 烟熏
- 发酵
分支4：用餐地点
- 家庭:
- 厨房
- 餐厅
- 客厅
- 户外 (花园、阳台)
- 餐厅:
- 中餐厅
- 西餐厅
- 快餐店
- 特色餐厅 (火锅、烧烤)
- 自助餐厅
- 工作场所:
- 食堂
- 办公室
- 茶水间
- 户外:
- 野餐
- 路边摊
- 美食节
- 学校:
- 食堂
- 教室
分支5：饮食习惯/文化
- 地域差异:
- 川菜 (麻辣)
- 粤菜 (清淡)
- 湘菜 (香辣)
- 鲁菜 (咸鲜)
- 日料 (生鲜)
- 韩料 (泡菜)
- 意餐 (意面、披萨)
- 法餐 (精致)
- 用餐礼仪:
- 餐具使用
- 进餐姿势
- 敬酒文化
- 餐后收拾
- 特殊饮食:
- 素食 (纯素、蛋奶素)
- 清真饮食
- 无麸质饮食
- 生酮饮食
- 地中海饮食
- 饮食禁忌:
- 宗教禁忌
- 健康禁忌 (过敏、疾病)
- 文化禁忌
分支6：相关影响因素
- 个人喜好:
- 口味偏好
- 食物偏好
- 饮食习惯
- 经济条件:
- 食材选择
- 用餐场所选择
- 烹饪方式选择
- 健康状况:
- 营养需求
- 饮食限制
- 过敏史
- 时间限制:
- 快餐
- 外卖
- 提前准备
- 环境因素:
- 季节性食材
- 地域食材
- 气候影响食欲
- 心理因素:
- 情绪影响食欲
- 压力影响饮食习惯
- 社交影响食量
分支7：进食行为
- 饥饿感:
- 生理信号
- 心理暗示
- 胃部蠕动
- 食欲:
- 食物外观
- 食物气味
- 环境氛围
- 进食速度:
- 细嚼慢咽
- 狼吞虎咽
- 进食量:
- 适量
- 过量
- 节食
- 饮食习惯:
- 规律饮食
- 不规律饮食
- 夜宵
- 饱腹感:
- 生理信号
- 心理满足
分支8：相关问题
- 营养不良:
- 营养素缺乏
- 贫血
- 生长发育迟缓
- 肥胖:
- 能量过剩
- 代谢紊乱
- 健康风险
- 饮食失调:
- 厌食症
- 暴食症
- 食物浪费:
- 过度购买
- 烹饪过量
- 剩菜处理
- 食品安全:
- 农药残留
- 重金属污染
- 食品添加剂
- 过期食品
- 食品选择:
- 健康食品
- 有机食品
- 转基因食品
- 饮食伦理:
- 动物福利
- 环境可持续性