food and drink 思维导图

# 《food and drink 思维导图》

## 中心主题：Food and Drink

### I. Food （食物）

#### A. Main Courses （主菜）

##### 1. Meat （肉类）
*   Beef （牛肉）
    *   Steak （牛排）
        *   Ribeye （肋眼）
        *   Sirloin （西冷）
        *   T-bone （T骨）
        *   Filet mignon （菲力）
    *   Ground Beef （碎牛肉）
        *   Burgers （汉堡）
        *   Meatloaf （肉饼）
        *   Tacos （玉米卷）
        *   Spaghetti sauce （意大利面酱）
    *   Roast Beef （烤牛肉）
*   Pork （猪肉）
    *   Bacon （培根）
    *   Sausage （香肠）
        *   Breakfast Sausage （早餐肠）
        *   Italian Sausage （意大利香肠）
        *   Chorizo （西班牙香肠）
    *   Ham （火腿）
    *   Pork Chops （猪排）
    *   Pulled Pork （手撕猪肉）
*   Chicken （鸡肉）
    *   Roast Chicken （烤鸡）
    *   Fried Chicken （炸鸡）
    *   Chicken Breast （鸡胸肉）
    *   Chicken Wings （鸡翅）
        *   Buffalo Wings （水牛城鸡翅）
        *   Honey Garlic Wings （蜜汁蒜香鸡翅）
    *   Chicken Thighs （鸡腿肉）
*   Lamb （羊肉）
    *   Lamb Chops （羊排）
    *   Roast Lamb （烤羊肉）
    *   Ground Lamb （碎羊肉）
    *   Lamb Curry （羊肉咖喱）
*   Seafood （海鲜）
    *   Fish （鱼）
        *   Salmon （鲑鱼）
        *   Tuna （金枪鱼）
        *   Cod （鳕鱼）
        *   Shrimp （虾）
            *   Grilled Shrimp （烤虾）
            *   Fried Shrimp （炸虾）
        *   Lobster （龙虾）
        *   Crab （蟹）
    *   Shellfish （贝类）
        *   Oysters （牡蛎）
        *   Clams （蛤蜊）
        *   Mussels （贻贝）
        *   Scallops （扇贝）

##### 2. Vegetarian/Vegan （素食/纯素食）
*   Tofu （豆腐）
    *   Fried Tofu （炸豆腐）
    *   Silken Tofu （嫩豆腐）
    *   Tofu Scramble （豆腐炒蛋）
*   Lentils （小扁豆）
    *   Lentil Soup （小扁豆汤）
    *   Lentil Curry （小扁豆咖喱）
*   Beans （豆类）
    *   Black Beans （黑豆）
    *   Kidney Beans （腰豆）
    *   Chickpeas （鹰嘴豆）
    *   Bean Burgers （豆制汉堡）
*   Vegetable Curry （蔬菜咖喱）
*   Pasta Primavera （蔬菜意大利面）
*   Vegan Pizza （纯素披萨）

#### B. Side Dishes （配菜）

##### 1. Vegetables （蔬菜）
*   Salad （沙拉）
    *   Green Salad （蔬菜沙拉）
    *   Caesar Salad （凯撒沙拉）
    *   Potato Salad （土豆沙拉）
    *   Coleslaw （凉拌卷心菜）
*   Potatoes （土豆）
    *   Mashed Potatoes （土豆泥）
    *   Roasted Potatoes （烤土豆）
    *   French Fries （炸薯条）
    *   Baked Potatoes （烤土豆）
*   Asparagus （芦笋）
*   Broccoli （西兰花）
*   Carrots （胡萝卜）
*   Green Beans （四季豆）
*   Corn on the Cob （玉米棒）

##### 2. Grains （谷物）
*   Rice （米饭）
    *   White Rice （白米饭）
    *   Brown Rice （糙米饭）
    *   Fried Rice （炒饭）
*   Pasta （意大利面）
    *   Spaghetti （意大利面）
    *   Penne （笔尖面）
    *   Macaroni （通心粉）
*   Quinoa （藜麦）
*   Couscous （库斯库斯）

#### C. Desserts （甜点）

*   Cake （蛋糕）
    *   Chocolate Cake （巧克力蛋糕）
    *   Vanilla Cake （香草蛋糕）
    *   Cheesecake （芝士蛋糕）
*   Pie （派）
    *   Apple Pie （苹果派）
    *   Pumpkin Pie （南瓜派）
*   Ice Cream （冰淇淋）
    *   Vanilla Ice Cream （香草冰淇淋）
    *   Chocolate Ice Cream （巧克力冰淇淋）
    *   Strawberry Ice Cream （草莓冰淇淋）
*   Cookies （饼干）
    *   Chocolate Chip Cookies （巧克力曲奇）
    *   Oatmeal Raisin Cookies （燕麦葡萄干曲奇）
*   Puddings （布丁）
*   Fruit Salad （水果沙拉）

### II. Drink （饮料）

#### A. Hot Drinks （热饮）

##### 1. Coffee （咖啡）
*   Black Coffee （黑咖啡）
*   Latte （拿铁）
*   Cappuccino （卡布奇诺）
*   Espresso （浓缩咖啡）
*   Americano （美式咖啡）

##### 2. Tea （茶）
*   Black Tea （红茶）
    *   English Breakfast （英式早餐茶）
    *   Earl Grey （伯爵茶）
*   Green Tea （绿茶）
    *   Matcha （抹茶）
*   Herbal Tea （花草茶）
    *   Chamomile Tea （洋甘菊茶）
    *   Peppermint Tea （薄荷茶）

##### 3. Hot Chocolate （热巧克力）

#### B. Cold Drinks （冷饮）

##### 1. Soft Drinks （软饮）
*   Soda （苏打水/汽水）
    *   Cola （可乐）
    *   Lemon-Lime Soda （柠檬汽水）
    *   Orange Soda （橙汁汽水）
*   Juice （果汁）
    *   Orange Juice （橙汁）
    *   Apple Juice （苹果汁）
    *   Grape Juice （葡萄汁）
*   Iced Tea （冰茶）
*   Lemonade （柠檬水）

##### 2. Water （水）
*   Still Water （静止水/纯净水）
*   Sparkling Water （气泡水）

##### 3. Alcoholic Drinks （酒精饮料）

*   Beer （啤酒）
    *   Lager （拉格啤酒）
    *   Ale （爱尔啤酒）
    *   Stout （黑啤酒）
*   Wine （葡萄酒）
    *   Red Wine （红酒）
    *   White Wine （白葡萄酒）
    *   Rosé Wine （桃红葡萄酒）
*   Spirits （烈酒）
    *   Vodka （伏特加）
    *   Whiskey （威士忌）
    *   Gin （金酒）
    *   Rum （朗姆酒）
    *   Tequila （龙舌兰）
*   Cocktails （鸡尾酒）
    *   Martini （马提尼）
    *   Mojito （莫吉托）
    *   Margarita （玛格丽特）
    *   Cosmopolitan （大都会）

#### C. Smoothies & Shakes （冰沙和奶昔）

*   Fruit Smoothies （水果冰沙）
    *   Strawberry Banana Smoothie （草莓香蕉冰沙）
    *   Mango Smoothie （芒果冰沙）
*   Protein Shakes （蛋白奶昔）
*   Milkshakes （奶昔）
    *   Chocolate Milkshake （巧克力奶昔）
    *   Vanilla Milkshake （香草奶昔）
    *   Strawberry Milkshake （草莓奶昔）

### III. Food Preparation （食物准备）

#### A. Cooking Methods （烹饪方法）

*   Baking （烘焙）
*   Boiling （煮）
*   Frying （炸/煎）
*   Grilling （烤）
*   Roasting （烤）
*   Steaming （蒸）
*   Sautéing （炒）

#### B. Ingredients （食材）

*   Spices （香料）
    *   Salt （盐）
    *   Pepper （胡椒）
    *   Cumin （孜然）
    *   Paprika （辣椒粉）
    *   Cinnamon （肉桂）
*   Herbs （香草）
    *   Basil （罗勒）
    *   Oregano （牛至）
    *   Thyme （百里香）
    *   Rosemary （迷迭香）
*   Oils （油）
    *   Olive Oil （橄榄油）
    *   Vegetable Oil （植物油）
    *   Coconut Oil （椰子油）

#### C. Kitchen Equipment （厨房设备）

*   Pots and Pans （锅）
*   Oven （烤箱）
*   Stove （炉灶）
*   Microwave （微波炉）
*   Blender （搅拌机）
*   Food Processor （食物处理器）

《food and drink 思维导图》

中心主题：Food and Drink

I. Food （食物）

A. Main Courses （主菜）

1. Meat （肉类）

Beef （牛肉）
- Steak （牛排）
  - Ribeye （肋眼）
  - Sirloin （西冷）
  - T-bone （T骨）
  - Filet mignon （菲力）
- Ground Beef （碎牛肉）
  - Burgers （汉堡）
  - Meatloaf （肉饼）
  - Tacos （玉米卷）
  - Spaghetti sauce （意大利面酱）
- Roast Beef （烤牛肉）
Pork （猪肉）
- Bacon （培根）
- Sausage （香肠）
  - Breakfast Sausage （早餐肠）
  - Italian Sausage （意大利香肠）
  - Chorizo （西班牙香肠）
- Ham （火腿）
- Pork Chops （猪排）
- Pulled Pork （手撕猪肉）
Chicken （鸡肉）
- Roast Chicken （烤鸡）
- Fried Chicken （炸鸡）
- Chicken Breast （鸡胸肉）
- Chicken Wings （鸡翅）
  - Buffalo Wings （水牛城鸡翅）
  - Honey Garlic Wings （蜜汁蒜香鸡翅）
- Chicken Thighs （鸡腿肉）
Lamb （羊肉）
- Lamb Chops （羊排）
- Roast Lamb （烤羊肉）
- Ground Lamb （碎羊肉）
- Lamb Curry （羊肉咖喱）
Seafood （海鲜）
- Fish （鱼）
  - Salmon （鲑鱼）
  - Tuna （金枪鱼）
  - Cod （鳕鱼）
  - Shrimp （虾）
    - Grilled Shrimp （烤虾）
    - Fried Shrimp （炸虾）
  - Lobster （龙虾）
  - Crab （蟹）
- Shellfish （贝类）
  - Oysters （牡蛎）
  - Clams （蛤蜊）
  - Mussels （贻贝）
  - Scallops （扇贝）

2. Vegetarian/Vegan （素食/纯素食）

Tofu （豆腐）
- Fried Tofu （炸豆腐）
- Silken Tofu （嫩豆腐）
- Tofu Scramble （豆腐炒蛋）
Lentils （小扁豆）
- Lentil Soup （小扁豆汤）
- Lentil Curry （小扁豆咖喱）
Beans （豆类）
- Black Beans （黑豆）
- Kidney Beans （腰豆）
- Chickpeas （鹰嘴豆）
- Bean Burgers （豆制汉堡）
Vegetable Curry （蔬菜咖喱）
Pasta Primavera （蔬菜意大利面）
Vegan Pizza （纯素披萨）

B. Side Dishes （配菜）

1. Vegetables （蔬菜）

Salad （沙拉）
- Green Salad （蔬菜沙拉）
- Caesar Salad （凯撒沙拉）
- Potato Salad （土豆沙拉）
- Coleslaw （凉拌卷心菜）
Potatoes （土豆）
- Mashed Potatoes （土豆泥）
- Roasted Potatoes （烤土豆）
- French Fries （炸薯条）
- Baked Potatoes （烤土豆）
Asparagus （芦笋）
Broccoli （西兰花）
Carrots （胡萝卜）
Green Beans （四季豆）
Corn on the Cob （玉米棒）

2. Grains （谷物）

Rice （米饭）
- White Rice （白米饭）
- Brown Rice （糙米饭）
- Fried Rice （炒饭）
Pasta （意大利面）
- Spaghetti （意大利面）
- Penne （笔尖面）
- Macaroni （通心粉）
Quinoa （藜麦）
Couscous （库斯库斯）

C. Desserts （甜点）

Cake （蛋糕）
- Chocolate Cake （巧克力蛋糕）
- Vanilla Cake （香草蛋糕）
- Cheesecake （芝士蛋糕）
Pie （派）
- Apple Pie （苹果派）
- Pumpkin Pie （南瓜派）
Ice Cream （冰淇淋）
- Vanilla Ice Cream （香草冰淇淋）
- Chocolate Ice Cream （巧克力冰淇淋）
- Strawberry Ice Cream （草莓冰淇淋）
Cookies （饼干）
- Chocolate Chip Cookies （巧克力曲奇）
- Oatmeal Raisin Cookies （燕麦葡萄干曲奇）
Puddings （布丁）
Fruit Salad （水果沙拉）

II. Drink （饮料）

A. Hot Drinks （热饮）

1. Coffee （咖啡）

Black Coffee （黑咖啡）
Latte （拿铁）
Cappuccino （卡布奇诺）
Espresso （浓缩咖啡）
Americano （美式咖啡）

2. Tea （茶）

Black Tea （红茶）
- English Breakfast （英式早餐茶）
- Earl Grey （伯爵茶）
Green Tea （绿茶）
- Matcha （抹茶）
Herbal Tea （花草茶）
- Chamomile Tea （洋甘菊茶）
- Peppermint Tea （薄荷茶）

3. Hot Chocolate （热巧克力）

B. Cold Drinks （冷饮）

1. Soft Drinks （软饮）

Soda （苏打水/汽水）
- Cola （可乐）
- Lemon-Lime Soda （柠檬汽水）
- Orange Soda （橙汁汽水）
Juice （果汁）
- Orange Juice （橙汁）
- Apple Juice （苹果汁）
- Grape Juice （葡萄汁）
Iced Tea （冰茶）
Lemonade （柠檬水）

2. Water （水）

Still Water （静止水/纯净水）
Sparkling Water （气泡水）

3. Alcoholic Drinks （酒精饮料）

Beer （啤酒）
- Lager （拉格啤酒）
- Ale （爱尔啤酒）
- Stout （黑啤酒）
Wine （葡萄酒）
- Red Wine （红酒）
- White Wine （白葡萄酒）
- Rosé Wine （桃红葡萄酒）
Spirits （烈酒）
- Vodka （伏特加）
- Whiskey （威士忌）
- Gin （金酒）
- Rum （朗姆酒）
- Tequila （龙舌兰）
Cocktails （鸡尾酒）
- Martini （马提尼）
- Mojito （莫吉托）
- Margarita （玛格丽特）
- Cosmopolitan （大都会）

C. Smoothies & Shakes （冰沙和奶昔）

Fruit Smoothies （水果冰沙）
- Strawberry Banana Smoothie （草莓香蕉冰沙）
- Mango Smoothie （芒果冰沙）
Protein Shakes （蛋白奶昔）
Milkshakes （奶昔）
- Chocolate Milkshake （巧克力奶昔）
- Vanilla Milkshake （香草奶昔）
- Strawberry Milkshake （草莓奶昔）

III. Food Preparation （食物准备）

A. Cooking Methods （烹饪方法）

Baking （烘焙）
Boiling （煮）
Frying （炸/煎）
Grilling （烤）
Roasting （烤）
Steaming （蒸）
Sautéing （炒）

B. Ingredients （食材）

Spices （香料）
- Salt （盐）
- Pepper （胡椒）
- Cumin （孜然）
- Paprika （辣椒粉）
- Cinnamon （肉桂）
Herbs （香草）
- Basil （罗勒）
- Oregano （牛至）
- Thyme （百里香）
- Rosemary （迷迭香）
Oils （油）
- Olive Oil （橄榄油）
- Vegetable Oil （植物油）
- Coconut Oil （椰子油）

C. Kitchen Equipment （厨房设备）

Pots and Pans （锅）
Oven （烤箱）
Stove （炉灶）
Microwave （微波炉）
Blender （搅拌机）
Food Processor （食物处理器）

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