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英语食物的思维导图

《英语食物的思维导图》

I. 主食 (Staple Foods)

  • A. 面包 (Bread)

      1. 类型 (Types)
        • a. 白面包 (White Bread): 主要成分是精制面粉，口感松软。
        • b. 全麦面包 (Whole Wheat Bread): 含有麸皮和胚芽，营养价值更高。
        • c. 酸面包 (Sourdough): 利用天然酵母发酵，口感酸涩。
        • d. 法式面包 (French Bread/Baguette): 外皮酥脆，内部柔软。
        • e. 黑麦面包 (Rye Bread): 用黑麦粉制作，口感扎实，味道浓郁。
        • f. 贝果 (Bagel): 煮后烘烤，口感紧实有嚼劲。
        • g. 英式松饼 (English Muffin): 一种圆形扁平的面包，通常切开后烤制。
      1. 用途 (Uses)
        • a. 三明治 (Sandwiches): 各种馅料夹在两片面包之间。
        • b. 吐司 (Toast): 烤过的面包片，可搭配黄油、果酱等。
        • c. 面包屑 (Breadcrumbs): 用作烹饪材料，增加菜肴的酥脆感。
        • d. 汤类配餐 (Soup Accompaniment): 用来蘸汤或搭配食用。
      1. 搭配 (Accompaniments)
        • a. 黄油 (Butter)
        • b. 果酱 (Jam)
        • c. 蜂蜜 (Honey)
        • d. 奶酪 (Cheese)
        • e. 花生酱 (Peanut Butter)

  • B. 谷物 (Grains)

      1. 米饭 (Rice)
        • a. 白米 (White Rice)
        • b. 糙米 (Brown Rice)
        • c. 印度香米 (Basmati Rice)
        • d. 茉莉香米 (Jasmine Rice)
      1. 面条 (Noodles/Pasta)
        • a. 意大利面 (Pasta): 种类繁多，如Spaghetti, Penne, Fusilli等。
        • b. 亚洲面条 (Asian Noodles): 如拉面 (Ramen), 乌冬面 (Udon), 河粉 (Pho) 等。
      1. 燕麦 (Oats)
        • a. 燕麦片 (Oatmeal/Rolled Oats): 常用于早餐，可加入牛奶、水果等。
      1. 玉米 (Corn)
        • a. 玉米棒 (Corn on the Cob)
        • b. 玉米粒 (Corn Kernels)
        • c. 玉米片 (Corn Flakes)

  • C. 马铃薯 (Potatoes)

      1. 烹饪方式 (Preparation Methods)
        • a. 烤土豆 (Baked Potato)
        • b. 炸薯条 (French Fries/Chips)
        • c. 土豆泥 (Mashed Potatoes)
        • d. 薯片 (Potato Chips/Crisps)
        • e. 土豆沙拉 (Potato Salad)

II. 肉类 (Meat)

  • A. 牛肉 (Beef)

      1. 部位 (Cuts)
        • a. 牛排 (Steak): 如里脊 (Sirloin), 眼肉 (Ribeye), 菲力 (Filet Mignon)等。
        • b. 牛腩 (Brisket)
        • c. 牛肉馅 (Ground Beef/Mince)
        • d. 牛尾 (Oxtail)
      1. 烹饪方式 (Preparation Methods)
        • a. 烤 (Roasting)
        • b. 煎 (Pan-frying)
        • c. 炖 (Stewing)
        • d. 烧烤 (Grilling/Barbecuing)

  • B. 猪肉 (Pork)

      1. 部位 (Cuts)
        • a. 猪排 (Pork Chops)
        • b. 培根 (Bacon)
        • c. 火腿 (Ham)
        • d. 香肠 (Sausage)
        • e. 里脊肉 (Pork Tenderloin)
      1. 烹饪方式 (Preparation Methods)
        • a. 烤 (Roasting)
        • b. 煎 (Pan-frying)
        • c. 烧烤 (Grilling/Barbecuing)

  • C. 禽类 (Poultry)

      1. 鸡肉 (Chicken)
        • a. 鸡胸肉 (Chicken Breast)
        • b. 鸡腿 (Chicken Thighs/Drumsticks)
        • c. 全鸡 (Whole Chicken)
      1. 鸭肉 (Duck)
      1. 火鸡 (Turkey)
      1. 烹饪方式 (Preparation Methods): 烤、炸、炖等。

  • D. 海鲜 (Seafood)

      1. 鱼 (Fish): 三文鱼 (Salmon), 金枪鱼 (Tuna), 鳕鱼 (Cod) 等。
      1. 贝类 (Shellfish): 虾 (Shrimp/Prawns), 蛤蜊 (Clams), 牡蛎 (Oysters), 螃蟹 (Crab), 龙虾 (Lobster) 等。
      1. 烹饪方式 (Preparation Methods): 烤、炸、蒸、煮等。

III. 蔬菜 (Vegetables)

  • A. 根茎类 (Root Vegetables)

      1. 胡萝卜 (Carrots)
      1. 红薯 (Sweet Potatoes)
      1. 甜菜 (Beets)
      1. 萝卜 (Radishes)

  • B. 叶菜类 (Leafy Greens)

      1. 生菜 (Lettuce)
      1. 菠菜 (Spinach)
      1. 羽衣甘蓝 (Kale)
      1. 白菜 (Cabbage)

  • C. 瓜果类 (Fruits & Vegetables)

      1. 西红柿 (Tomatoes)
      1. 黄瓜 (Cucumbers)
      1. 辣椒 (Peppers)
      1. 南瓜 (Squash/Pumpkin)
      1. 茄子 (Eggplant/Aubergine)

  • D. 豆类 (Legumes)

      1. 豌豆 (Peas)
      1. 扁豆 (Lentils)
      1. 蚕豆 (Broad Beans)
      1. 绿豆 (Mung Beans)

IV. 水果 (Fruits)

  • A. 浆果 (Berries)

      1. 草莓 (Strawberries)
      1. 蓝莓 (Blueberries)
      1. 覆盆子 (Raspberries)
      1. 黑莓 (Blackberries)

  • B. 柑橘类 (Citrus Fruits)

      1. 橙子 (Oranges)
      1. 柠檬 (Lemons)
      1. 柚子 (Grapefruit)
      1. 橘子 (Mandarins/Tangerines)

  • C. 核果类 (Stone Fruits)

      1. 桃子 (Peaches)
      1. 李子 (Plums)
      1. 樱桃 (Cherries)
      1. 杏 (Apricots)

  • D. 热带水果 (Tropical Fruits)

      1. 芒果 (Mangoes)
      1. 菠萝 (Pineapples)
      1. 香蕉 (Bananas)
      1. 猕猴桃 (Kiwis)
      1. 鳄梨 (Avocado)

V. 甜点 (Desserts)

  • A. 蛋糕 (Cakes)

      1. 巧克力蛋糕 (Chocolate Cake)
      1. 奶油蛋糕 (Sponge Cake)
      1. 芝士蛋糕 (Cheesecake)
      1. 胡萝卜蛋糕 (Carrot Cake)

  • B. 饼干 (Cookies)

      1. 巧克力曲奇 (Chocolate Chip Cookies)
      1. 奥利奥 (Oreos)
      1. 燕麦饼干 (Oatmeal Cookies)

  • C. 派 (Pies)

      1. 苹果派 (Apple Pie)
      1. 南瓜派 (Pumpkin Pie)
      1. 樱桃派 (Cherry Pie)

  • D. 冰淇淋 (Ice Cream)

      1. 香草冰淇淋 (Vanilla Ice Cream)
      1. 巧克力冰淇淋 (Chocolate Ice Cream)
      1. 草莓冰淇淋 (Strawberry Ice Cream)

  • E. 布丁 (Puddings)

      1. 焦糖布丁 (Crème Caramel/Flan)
      1. 米布丁 (Rice Pudding)
      1. 巧克力布丁 (Chocolate Pudding)

VI. 饮品 (Drinks)

  • A. 软饮料 (Soft Drinks)

      1. 可乐 (Cola)
      1. 汽水 (Soda/Pop)
      1. 果汁 (Juice)

  • B. 热饮 (Hot Drinks)

      1. 咖啡 (Coffee)
      1. 茶 (Tea)
      1. 热巧克力 (Hot Chocolate)

  • C. 酒精饮料 (Alcoholic Beverages)

      1. 啤酒 (Beer)
      1. 葡萄酒 (Wine)
      1. 烈酒 (Spirits): 如威士忌 (Whiskey), 伏特加 (Vodka), 朗姆酒 (Rum)等。

  • D. 乳制品 (Dairy Drinks)

      1. 牛奶 (Milk)
      1. 酸奶 (Yogurt)
      1. 奶昔 (Milkshake)

VII. 调味品 (Seasonings & Condiments)

  • A. 盐 (Salt)
  • B. 胡椒 (Pepper)
  • C. 糖 (Sugar)
  • D. 香料 (Spices): 如肉桂 (Cinnamon), 姜 (Ginger), 辣椒粉 (Chili Powder), 孜然 (Cumin)等。
  • E. 酱料 (Sauces): 如番茄酱 (Ketchup), 芥末 (Mustard), 蛋黄酱 (Mayonnaise), 酱油 (Soy Sauce)等。
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